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Vinicola Sannazaro

Productos / Lambrusco IGP

El Lambrusco es históricamente el vino más valioso e importante en términos de cantidad y calidad en nuestra producción. Desde la cosecha 2013, con las nuevas disposiciones que prevén la efervescencia dentro del área geográfica protegida, de la cual somos parte, el Lambrusco IGP está disponible en diferentes variantes: seco, endulzado (producto listo para la segunda fermentación o espumatura), tranquilo o espumoso (listo para ser embotellado).

Ambos pueden ser proporcionados mediante filtro tangencial de última generación, que permite obtener productos limpios, listos para el embotellamiento. A continuacón los principales tipos de Lambrusco que producimos:


Principales Tipos de Lambrusco


Emilia IGP

Expresión de la región de Emilia, expande aromas frescos y florales (el olor típico de las flores violetas), de cuerpo ligero y con una alta acidez.

Mantova IGP
En contraste con el familiar de Emilia, el Lambrusco de Mantova tiene más estructura y cuerpo, mantiene olores frescos y afrutados, tiene una estructura tánica importante y una fuerte acidez.

Daunia IGP
Producto no espumante, que se caracteriza por una cuerpo notable, postgusto tánico y baja acidez total y.

Puglia IGP
Producto no espumante, caracterizado por un buen cuerpo y estructura. Tiene olores de fruta roja madura con buena estructura tánica y posee una acidez total media.



09092013-_EM15492-2 - LAMB R
LAMB EM BIANCO IGP _ITA:
LAMB EM BIANCO IGP _ITA.pdf
LAMB EM ROSSO IGP_ITA:
LAMB EM ROSSO IGP_ITA.pdf
LAMB EM WHITE'_ENG:
LAMB EM WHITE'_ENG.pdf
LAMB EM RED-ROSE'_ENG:
LAMB EM RED-ROSE'_ENG.pdf
LAMB EM BLANCO_ESP:
LAMB EM BLANCO_ESP.pdf
LAMB EM TINTO-ROSADO_ESP:
LAMB EM TINTO-ROSADO_ESP.pdf